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Paccheri di grano duro 500 gr

Produttore: Selezionato da mamoia.com

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    • Tempo di cottura: 12 minuti;
    • Pasta di grano duro pugliese 500 gr;
    • Produzione artigianale;
    • Trafilata al bronzo;
    • Lenta essiccazione;
    • Senza uova e senza latte.

     

    Scorri le foto per leggere i valori nutrizionali, gli ingredienti e le informazioni di legge su produzione e specifiche.

     

    I paccheri sono un formato di pasta di origine napoletana. Sono dei maccheroni formato gigante. Il loro nome deriva dal greco e in italiano vuol dire ‘a mano piena’, proprio come una bella pacca o schiaffone! Quando i paccheri, ben conditi di sugo, cadono dalla pentola nel piatto il rumore è proprio quello di uno schiaffo o, appunto, pacca. Una leggenda racconta che in occasione di un concorso tra pastai per la creazione di un formato di penne giganti, un giovane apprendista abbia sbagliato forma alla pasta realizzata. Non vinse il primo premio ma si beccò una bella pacca.... non amichevole. Ecco che la sua creazione prese il nome di pacchero.
    Si dice che ne bastino 4-5 per saziare anche i più affamati. Tu quanti ne mangi?

    mamoia.com "coltiva" rapporti commerciali etici con tutti i suoi fornitori. I prezzi dei prodotti e le modalità di pagamento sono concordati in armonia. Tutte le trattative sono eque. E, cosa più importante, i rapporti umani con le persone che compongono le aziende fornitrici sono all'insegna del rispetto e dell'inclusione.

    Inoltre...

    Gli alberi combattono l'inquinamento e sono fondamentali per molti altri aspetti. Grazie alla nostra partnership con Treedom, con ogni acquisto fatto su questo sito, contribuirai a piantare alberi.

    Infine...

    Tutto il packaging è a norma per il contatto alimentare. Le box in cartone ondulato sono completamente riciclabili, così come le veline e i sacchetti in carta o plastica che contengono gli alimenti. Le box e i sacchetti Mamoia sono senza logo: per creare un packaging ‘cool’ e personalizzato avremmo dovuto fare un ordine ad hoc .Abbiamo scelto invece di utilizzare materiale già prodotto ed esistente evitando così ulteriori emissioni di CO2. Il packaging dei prodotti confezionati è quasi tutto riciclabile e biodegradabile. Dal vetro alla plastica. Stiamo lavorando per eliminare il 'quasi' (solo la plastica della pasta deve essere smaltita nell'indifferenziato).