Olio EVO BIO Peranzana 500 ml

Olio extravergine di oliva biologico monocultivar peranzana (CAMPAGNA OLEARIA 2022/2023)... scoprilo con noi!

- olio di San Severo, Torremaggiore e San Paolo di Civitate (area di origine); 

- in bottiglia di vetro scuro o latta con tappo a valvola;

- una delle olive cultivar più pregiate e saporite “Made in Daunia”;

- la maggior parte dei nostri oliveti hanno secoli di vita;

- le olive sono raccolte rigorosamente a mano verso la fine di Ottobre, non ancora completamente mature e molite entro le 36 ore successive;

- il processo di molitura consiste nell’estrazione a freddo ad un temperatura al di sotto dei 25 gradi centigradi e la conservazione viene fatta in botti di acciaio;

- il profumo, medio intenso, è di tipo erbaceo, con sentori di mandorla, carciofo e pomodoro;

- Il gusto riesce ad essere complesso e con forte equilibrio aromatico. Segno evidente di una materia prima d’eccellenza;

- il retrogusto, come da tradizione della peranzana, è piacevolmente amaro e leggermente piccante con note di mandorle;

- se “pizzica” è un ottimo primo segno di qualità;

- elevata azione antiossidante;

- colore tendente al giallo con riflessi verde;

- fluidità medio-bassa;

- è ideale per condire bruschette, insalate, pomodori e verdure in genere;

- ottimo anche per legumi, zuppe e per primi piatti anche complessi;

- è ideale anche per chi ha tanti amici e vuole regalare loro un pensiero sano, utile e saporito al posto delle solite cose che probabilmente si possiedono già; 

- conservare lontano da luce e fonti di calore;

- per favore, RICICLA questa bottiglia.

Scorri le foto per leggere i valori nutrizionali, gli ingredienti e le informazioni di legge su produzione e specifiche.

N.B.

Foto puramente indicativa. In base alla disponibilità e al vettore per il trasporto, la bottiglia potrà essere in vetro o in banda stagnata. Sempre da 500 ml.

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Inoltre...

Gli alberi combattono l'inquinamento e sono fondamentali per molti altri aspetti. Grazie alla nostra partnership con Treedom, con ogni acquisto fatto su questo sito, contribuirai a piantare alberi.

Infine...

Tutto il packaging è a norma per il contatto alimentare. Le box in cartone ondulato sono completamente riciclabili, così come le veline e i sacchetti in carta o plastica che contengono gli alimenti. Le box e i sacchetti Mamoia sono senza logo: per creare un packaging ‘cool’ e personalizzato avremmo dovuto fare un ordine ad hoc .Abbiamo scelto invece di utilizzare materiale già prodotto ed esistente evitando così ulteriori emissioni di CO2. Il packaging dei prodotti confezionati è quasi tutto riciclabile e biodegradabile. Dal vetro alla plastica. Stiamo lavorando per eliminare il 'quasi' (solo la plastica dei panificati deve essere smaltita nell'indifferenziato).

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