Lampascioni in olio EVO 225 gr

• Lampascioni in olio extravergine di oliva 225 gr;
• Piccoli bulbi selvatici dal sapore deciso e gradevolmente amarognolo;
• Non comuni: delle vere e proprie gemme nascoste;
• Produzione artigianale.

I lampascioni sono dei bulbi molto simili alle cipolle. Delle piccole cipolline, tipiche del territorio pugliese e del bacino del Mediterraneo e per questo sconosciute a molti. Oltre ad essere molto gustosi, con un leggero retrogusto amarognolo, apportano numerosi benefici al nostro organismo oltre ad un basso apporto calorico. Come si mangiano? In mille modi. Possono essere usati per preparare frittate, frittelle, oppure sott’olio per essere mangiati come antipasto o aperitivo, come contorno oppure usati per preparare il ragù di lampascioni.

Contiene solfiti.

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Tutto il packaging è a norma per il contatto alimentare. Le box in cartone ondulato sono completamente riciclabili, così come le veline e i sacchetti in carta o plastica che contengono gli alimenti. Le box e i sacchetti Mamoia sono senza logo: per creare un packaging ‘cool’ e personalizzato avremmo dovuto fare un ordine ad hoc .Abbiamo scelto invece di utilizzare materiale già prodotto ed esistente evitando così ulteriori emissioni di CO2. Il packaging dei prodotti confezionati è quasi tutto riciclabile e biodegradabile. Dal vetro alla plastica. Stiamo lavorando per eliminare il 'quasi' (solo la plastica dei panificati deve essere smaltita nell'indifferenziato).

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